Nährstoffe
Antioxidative Vitamine
- Wissenswertes
- Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...
Wissenswertes
Zu den antioxidativen Vitaminen zählen Vitamin A, C und E. Sie reduzieren die Menge an freien Radikalen im Körper und senken so den oxidativen Stress samt dem Risiko der daraus entstehenden Krankheiten.
Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...
Diese Lebensmittel sind reich an Vitamin A, C und E:
Fleisch |
Leber, Hirn, Herz |
Fisch |
Aal, Forelle, Thunfisch, Klippfisch |
Beilagen |
Spätzle, Polenta, Semmelknödel, Kartoffeln |
Eier |
Eier allgemein, Omelett |
Gemüse |
Fenchel, Mangold, Spinat, Spargel, Porree, grüne Erbsen, Kohl (Grünkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Wirsing, Chinakohl, Rotkohl), Möhren, Broccoli, Grüne Bohnen, Sojabohnen, Kohlrabi, Bleichsellerie, Kürbis und für Salate: Feldsalat, Eisbergsalat, Krautsalat, Tomaten, Sellerie, Avocado, Sauerampfer, Löwenzahn |
Obst |
Mango, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Brombeeren, Mandarinen, Klementinen, Stachelbeeren, Himbeeren |
Getränke |
Spinatsaft, Tomatensaft, Aprikosensaft, Orangensaft |
Gewürze |
Petersilie, Kresse |
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