Kardamom-Tee (Siam-Kardamom)

Wissenswertes

Beim Siam-Kardamom handelt es sich um einen runden Kardamom, auch Traubenkardamom genannt, von der Pflanze Amomum compactum SOLAND (=Amomum cardamomum). Er ist ein beliebtes Küchengewürz.

Wirkungen

Siam-Kardamom soll verdauungsfördernd, blähungstreibend und appetitanregend wirken.

Anwendungsgebiete

Siam-Kardamom wird traditionell bei Magenbeschwerden verwendet und im asiatischen Raum traditionell bei Verdauungsbeschwerden, Brechdurchfall, Schwangerschaftserbrechen, Magenschmerzen und Appetitlosigkeit.

Zubereitung und Anwendung

Sie brauchen:

• 20 g Siam-Kardamom (= Amomi cardamomi fructus)
• 20 g Kümmel
• 10 g Fenchel
• ¼ Liter kochendes Wasser

Mischen Sie Kardamom, Kümmel und Fenchel. Stoßen Sie zwei Teelöffel dieser Mischung frisch im Mörser an und übergießen Sie sie mit dem kochenden Wasser. Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen und seihen Sie den Satz ab. Man trinkt bei Bedarf eine Tasse.

Wichtiger Hinweis:

Auch Hausmittel können Nebenwirkungen haben und sind nicht generell für jeden geeignet. Sprechen Sie deshalb vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

Literaturquellen