Diätberatung (Abnehmprogramm)

Diäten sind allgemein formulierte Strategien zum Abnehmen, die jedoch nicht näher auf die individuelle Situation des Patienten eingehen, weshalb eine Diät in vielen Fällen nicht zum Erfolg führt.

Aus diesem Grund ist eine ärztliche Diätberatung häufig von großem Vorteil für den Patienten, wenn er beim Abnehmen von Körpergewicht unterstützt werden möchte.

Häufig kommen Risikofaktoren wie Bluthochdruck oder erhöhte Blutfette hinzu, die ein Abnehmen auf gewöhnliche Art erschweren. In den entsprechenden Beratungssitzungen kann der Arzt ermitteln, welche Diät für den Patienten geeignet bzw. wovon abzuraten ist. Dabei lernt der Patient, sich bewusst und gesund zu ernähren und seinem Körper gezielt wichtige Nährstoffe zuzuführen.

Langfristig stellt der Patient seine Ernährungs- und auch Lebensweise um. Neben gesünderen Lebensmitteln bezieht die Diätberatung auch leichte, sportliche Aktivitäten ein, um dauerhaft ein gesundes und stabiles Körpergewicht zu unterstützen.

Durchführung/Anwendung

Im Rahmen einer ausführlichen Anamnese beschreibt der Patient seine Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, die auch die Einnahme von Medikamenten und Alkoholkonsum einbeziehen. Anschließend erfolgt eine körperliche Untersuchung. Dabei werden die Maße des Patienten genommen, aber auch Größe, Gewicht und Fettanteil des Körpers festgestellt und notiert. Ergänzend wird ein Blutbild im Labor angefertigt und der Body-Mass-Index ausgerechnet.

Auf Basis dieser Daten kann der Arzt die erste Beratung durchführen und einen Diätplan in Abstimmung mit dem Patienten ausarbeiten. Dieser Plan umfasst ein Ernährungsprotokoll sowie sportliche Aktivitäten.

Diese Beratungssitzungen werden wiederholt, um dem Patienten die Nahrungsumstellung zu erleichtern und anhand der ärztlichen Basisdaten den Fortschritt der Gewichtsabnahme zu betreuen. Neben dem neuen Ernährungsplan lernt der Patient auch die Zusammenhänge von Nährstoffen in Lebensmitteln und Kalorien kennen. Zudem erläutert ihm der Arzt die körpereigene Nahrungsverarbeitung zum besseren Verständnis der Körperfettverarbeitung. Auch die Lebensmittelauswahl, ihre Zusammenstellung sowie die verschiedenen Zubereitungsarten werden ausführlich besprochen.

Ein Mix aus Theorie und Praxis bringt den Erfolg. Neben regelmäßigem Wiegen werden Getränke ausführlich erörtert und auch der Umgang mit dem Kalorienzähler wird routiniert.

Medizinische Indikationen

Eine Diätberatung ist für alle Patienten von Interesse, die gesund und langfristig abnehmen wollen bzw. eine ausgewogene und bewusste Ernährung erreichen wollen.

Doch auch bei bestimmten Erkrankungen, die zum Teil unabhängig von Übergewicht sind, macht eine Diätberatung Sinn. Bei folgenden Gegebenheiten muss eine spezielle Diät gehalten werden, die der Patient mit dem Arzt abstimmen sollte:

• Ernährungsumstellung bei Adipositas
• Ernährung bei Diabetes
• Ernährung bei Erkrankung der inneren Organe, z.B. Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse, Galle
• Ernährung für onkologische Patienten
• Ernährung bei Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, z.B.: Laktose, Fruktose, Gluten
• Ernährung nach Operationen
• Ernährung bei Gicht
• erhöhte Cholesterinwerte
• präventive Ernährung bei familiärer Häufung einer Krankheit
• Ernährung von pflegebedürftigen, erkrankten Angehörigen
• Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa
• Dumping Syndrom