Zwiebel-Saft

Wissenswertes

Beim Zwiebel-Saft handelt es sich um den frischen durch Pressen gewonnenen Saft, den sogenannten Presssaft.

Gern verwendet werden Zwiebeln auch zum Ostereierfärben. Hierfür setzt man 1 Tasse Zwiebelschalen mit 1 Liter kaltem Wasser an, lässt den Ansatz 30 Minuten lang kochen und siebt anschließend ab. Je nachdem wie lange die Eier eingetaucht bleiben, entstehen unterschiedliche Brauntöne.

Wirkungen

Zwiebeln wirken antibakteriell, senken Blutfette und Blutdruck und hemmen das Zusammenballen der Blutplättchen.

Anwendungsgebiete

Zwiebel-Zubereitungen haben sich bei Appetitlosigkeit und altersbedingten Gefäßveränderungen bewährt. Sie werden darüber hinaus traditionell bei Arteriosklerose und Husten verwendet.

Zubereitung und Anwendung

Sie brauchen:

• 1 Gemüsezwiebel
• 1/8 Liter Wasser
• 150 g braunen Kandis, Rohrzucker oder Honig

Zerstoßen Sie die Zwiebel, geben Sie Wasser hinzu und verkochen Sie das ganze mit Zucker oder Honig zu einem Sirup.

Wichtiger Hinweis:

Auch Hausmittel können Nebenwirkungen haben und sind nicht generell für jeden geeignet. Sprechen Sie deshalb vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

Literaturquellen