Nährstoffe
Arginin
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- Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...
Wissenswertes
Arginin ist eine Aminosäure, also ein Bestandteil von Eiweißen. Genau genommen handelt es sich dabei um die Aminosäure L-Arginin. Sie ist im Säuglingsalter essentiell, muss also über die Nahrung zugeführt werden.
L-Arginin hat positive Effekte auf das Immunsystem, insbesondere bei schweren Verletzungen, Mangelernährung und nach Operationen. Sie verbessert den Blutfluss und verringert Angina pectoris und Schaufensterkrankheit.
Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...
Besonders reich an L-Arginin sind:
Fleisch |
Truthahn/Puter, mageres Lamm, Rindfleisch, Huhn, Hähnchen |
Fisch |
Dorsch, Kabeljau, Flunder, Scholle, Lachs |
Gemüse |
Brokkoli |
Obst |
Bananen, Organen, Trauben |
Sonstiges |
Nüsse |
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