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Sulfide

  • Wissenswertes
  • Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...

Wissenswertes

Sulfide sind schwefelhaltige Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln. Man unterscheidet wasserlösliche und fettlösliche Verbindungen. Ihnen werden vielfältige gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt:

  • Schutz vor Krebs
  • antioxidative Eigenschaften
  • Blutdruck- und Cholesterinspiegel-Senkung
  • antibiotische Eigenschaften
  • Thrombosevorbeugung

Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...

Reich an Sulfiden sind: Knoblauch, Zwiebeln und Lauch

 

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