Nährstoffe

Fluorid

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Wissenswertes

Fluorid gehört zu den Spurenelementen, die wir unserem Körper regelmäßig zuführen müssen. Es erhöht die Widerstandskraft des Zahnschmelzes gegenüber Karies und scheint auch einer Osteoporose vorzubeugen.

Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) benötigen erwachsene Männer über 19 Jahren 3,8 mg Fluorid pro Tag und Frauen über 19 Jahren 3,1 mg pro Tag, Schwangere und Stillende dieselbe Menge, Kinder je nach Alter entsprechend weniger.

Für eine optimale Zahngesundheit empfiehlt die DGE eine im ersten Lebensjahr beginnende Prophylaxe. Bei der Dosierung ist der Fluoridgehalt des Trinkwassers zu berücksichtigen (kann beim Wasserwerk erfragt werden). 90% des Trinkwassers enthält weniger als 0,3 mg Fluorid/l. Wenn der Fluoridgehalt 0,3-0,7 mg/l beträgt, sind die Zusatzdosen zu halbieren. Bei einem Fluoridgehalt von mehr als 0,7 mg/l wird keine zusätzliche Supplementierung mehr empfohlen.

Empfohlene Supplementierung in mg/Tag

Säuglinge

0 - <12 Monate

0,25

Kinder

1 - < 2 Jahre

0,25

2 - < 4 Jahre

0,25

4 - < 7 Jahre

0,5

ab 7 Jahren

1,0

Jugendliche/Erwachsene

1,0

Wenn Sie Fluorid zusätzlich zuführen wollen

dann sollten Sie keinesfalls Zuviel des Guten tun. Das kann insbesondere bei Kindern zu einer Überdosierung führen!

Typisch für eine Überdosierung von Fluorid ist die so genannte Schmelzfluorose. Sie äußert sich durch weißlich-bandförmige bis bräunliche Fleckung im Zahnschmelz.

Diese Lebensmittel enthalten besonders viel ...

Fisch

Lachs, Bachsaibling, Sardinen, Meeräsche, Schwertfisch, Hering

Gemüse

Pilze (z.B. Pfifferlinge, Butterpilze, Morcheln, Steinpilze)

Obst/Nüsse

Walnüsse

Getränke

schwarzer Tee (manche Sorten bis 1,2 mg F/l), fluorreiche Mineralwässer und mancherorts das Trinkwasser

Sonstiges

Meersalz