Nährstoffe
Glutathion
- Wissenswertes
Wissenswertes
Glutathion ist Eiweiß, das aus den drei Aminosäuren Glycin, Glutamin und Cystein besteht. Alle drei Aminosäuren gehören zu den nicht essenziellen Aminosäuren, das bedeutet, der Körper ist nicht auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen.
Glutathion ist Bestandteil der so genannten Glutathionperoxidase, einem Enzym, das an der Immunabwehr des menschlichen Körpers beteiligt ist.
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