Aktuelle News und Ereignisse
Porridge - der Trendbrei von der Insel
Das klassische deutsche Frühstück bestehend aus Marmeladenbrötchen, Käse, Wurst sowie Kaffee erhält zunehmend Konkurrenz. Grund ist der aus Schottland stammende „Porridge“. Der nahrhafte und noch dazu sehr gesunde Haferbrei erfreut sich vor allem bei jüngeren Menschen wieder großer Beliebtheit. Nachdem Porridge in Schottland eine Arme-Leute-Mahlzeit war, die teils mehrmals täglich auf den Tisch kam, wird er hierzulande am Morgen gegessen und kreativ aufgepeppt. Erfahren Sie hier, warum Porridge eine gesunde und noch dazu leckere...
Der Kürbis und seine vielen Gesichter
Der aus dem katholischen Irland stammende Volksbrauch „Halloween“ wird auch in diesem Jahr wieder in der Nacht vom 31. Oktober zum 1. November begangen. Kennzeichnend für dieses Brauchtum sind vor allem Kürbisse, die auf zahlreiche Art kreativ geschnitzt und zu Dekorationszwecken eingesetzt werden. Warum aber nur dekorieren, wenn man das gesunde und noch dazu sehr kalorienarme Gemüse auch wohlschmeckend zubereiten kann? Wir stellen Ihnen den Kürbis mit all seinen vitamin- und nährstoffreichen Komponenten vor und zeigen auf, bei welchen Krankheiten der...
Herbstgemüse – Gesund und lecker
Eine gesundheitsbewusste Ernährung ist gerade in den Herbstmonaten wichtig, wenn auch die Zeit der Erkältungen wieder anbricht. Für eine ausgewogene Kost und ein starkes Immunsystem müssen wir aber nicht auf exotische Früchte zurückgreifen. Denn im Spätsommer und Herbst werden auf den heimischen Äckern viele Gemüsesorten geerntet, die ebenso schmackhaft sind und alle wichtigen Nährstoffe liefern. Was in Großmutters Küche noch üblich war, kommt nun wieder verstärkt in Mode: die saisonale Ernährung. Und das...
Heuschnupfen - Immuntherapie im Herbst beginnen
Für Heuschnupfen-Geplagte ist der Herbst die ideale Zeit, um mit einer Pollenimmunisierung zu beginnen. Doch obwohl die Hyposensibilisierung ein sehr altes Therapieverfahren mit hoher Erfolgsquote ist, wird es nur von wenigen Allergikern genutzt. Mit dem Herbstbeginn haben Pollenallergiker die für sie schlimmste Zeit überstanden. Wer seinen Heuschnupfen allerdings dauerhaft in den Griff bekommen möchte, sollte bereits jetzt an den nächsten Frühling denken und die kurze pollenfreie Zeit für den Beginn einer Hyposensibilisierung nutzen. Bei dieser...
Demenz bleibt oft unerkannt
36 Millionen Menschen weltweit leiden an Alzheimer oder einer anderen Form der Demenz. Rund zwei Drittel der Betroffenen leben jedoch ohne entsprechende Diagnose und Behandlung mit einer Demenzerkrankung. Das geht aus dem Welt-Alzheimer-Bericht 2013 hervor. Jeder Mensch ist mehr oder weniger vergesslich. Wenn Störungen geistiger Fähigkeiten wie Denken, Erinnern oder Fühlen allerdings immer häufiger und über einen längeren Zeitraum auftreten, könnte es sich um eine Demenzerkrankung handeln. Allzu oft werden Anzeichen von Demenz aber...
